Вторият ми син, Крум е постоянно гладен. Той е на почти 3г. И има повече от една, понякога, междинна закуска. Вчера след следобедния сън пожела: – Мамо, аз съм гуадин, искам нещу на идъъъъ… Нямах готово. Бързо го попитах: – Искаш ли да ти направя сосче, в което да топкаш бисквитки? И понеже го знам, че обича очакванията ми за положителн отговор се оправдаха на 100%. Continue Reading…
(Commenting: OFF)

Баба Меца имала сладкарница в гората. Дошъл Зайо Байо и попитал: – Бабо Мецо, имаш ли торта от моркови? – Не, нямам, Зайо – отвърнала Меца. Зайо си тръгнал, но в следващата седмица идвал всеки ден и питал: – Бабо Мецо, имаш ли торта от моркови?  Баба Меца все нямала. Накрая й писнало и направила. Зачакала тя заека, и когато той пристигнал и отново я питал дали има торта от моркови, тя отвърнала щастливо: – Дааа!!! – Аааа! Пълна гадост, нали?! – отвърнал погнусен заекът. ??? Не знам каква торта е ял тоя заяк, че да му се вгади, но определено не е била по рецепта от нашата група тук  Снимката е на моята морковена торта, този път успешна и изключително вкусна! Вдъхнових се от тук и вчера я забърках. Без захар и брашно. Ами хубаво ми е! Хубав и весел ден на вас! ???Рецептата пускам в коментар ✍??
 
Continue Reading…
(Commenting: OFF)

Много вкусен, много бърз и лесен, много здравословен тиквеник-щрудел с фурми и кашу без захар!

Бях приготвила кори за баница със сирене, но реших, че ще направя туквеник-щрудел – така и така извадих тиквата да я пека. Миналата година правих няколко пъти по стандартна рецета, само че без стъргане, а просто с накълцване на малки кубчета. Става по-бързо отколкото да се стърже. Continue Reading…
(Commenting: OFF)

Ето поредната рецепта за закуска (или не), която става за минути и се излапва за секунди. Сладките и любими скалички (тук направени като топчета), но в здравословен вариант. По-късно направени и като скалички във вариант с тиква. 

Сладка топчеста не-закуска ;)

Continue Reading…
(Commenting: OFF)

Преди няколко месеца намерих група от хора, които осъзнато се хранят по-добре, по-здравословно и с удоволствие. Някои го комбинират с тренировки, а други (като мен) без. Днес изпитах истинско удовлетворение и радост, че и аз съм избрала лека по лека да сменя начина на хранене. То върви ръка за ръка и с начина на мислене, но това е тема за друга публикация. Ето какво публикувах там:

Най-вкусният ми кекс до сега!

И когато 9 годишният ти син, придирчив към храни като цяло, ти каже: “Еййй, много е вкусно, много добре ти се е получило, мамо! Печелиш Мастър Шеф 2016-та! Дай пет!”, ти ства благо. Благо-Дарно ти става и се усмихваш доволно. Толкова хубави рецепти намерих тук и започнах леко полеко да ги предлагам на всички удома. Все още подреждането на красиви трапези ми убягва, че нямам търпение да се изяде приготвеното, но все пак… се получава. Е, не всичко се харесва, но повечето “изчанчени” неща вече са нормални и се хапват с кеф. Такива разни кексове с извара без брашно и захар най-вече ме радват, че се приемат. И ми запълват всякакви липси на “нормален” кекс и сладко. Другото не ми се яде. Сега дори roobar-a не ме изкушва. Точно тук идва музикалният фон “Welcome to the oooother siiiiide”. Хубаво е. Много е хубаво. Лека полека хранителният режим се превръща в начин на живот. Благодаря ня Марти (бел. ред. от Свой Избор) за него и насоките и благодаря на групата тук (бел. ред. на Инес Субашка), която толкова много зарежда с хубави снимки и фецки рецепти. А! Ето я и рецептата за туй кексово-торетно-нещо:
Continue Reading…
(Commenting: OFF)